Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả cá chiên cốm

Chả cá thác lác ngọt thịt cá cùng tôm sú, trứng gà cùng hòa quyện với các loại gia vị rau gia vị khác nhau được bao phủ bởi lớp vỏ cốm giòn tan chắc chắn sẽ là món ăn tốn cơm của gia đình.
Chả cá chiên cốm

Thành phần

  • 150 g cá thác lác nạo
  • 50 g giò sống
  • 50 g tôm sú bóc vỏ
  • 50 g cốm dẹp màu xanh
  • 2 muỗng ớt sừng cắt nhỏ
  • 2 quả trứng gà
  • 1/2 chén bột mì
  • 1 muỗng cọng ngò rí băm
  • 1 muỗng cọng cần tây băm
  • 1/2 muỗng tiêu sọ rang giã bể
  • 1 ít tương xí muội
  • vừa đủ dầu chiên
  • 1 ít xốt mayonnaise
  • vừa đủ hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Tôm sú cắt hạt lựu, trứng gà đánh tan. – Trộn chung cá thác lác, tôm, ớt sừng, cọng ngò rí, cọng cần tây, 1/2m tiêu, 1m hạt nêm, tiếp tục trộn với giò sống. Đập cho kết dính. – Chia làm những phần nhỏ, khoảng 1m. Tạo hình ngón tay. Cho vào tủ mát giữ lạnh 10 phút.
  • 2. Pha xốt chấm gồm tương xí muội và xốt mayonnaise trộn theo tỉ lệ 1:1. – Lăn viên chả lần lượt qua bột mì, trứng, cốm dẹp, cho vào dầu nóng, chiên chín giòn, vớt ra để ráo dầu.
  • 3. Trình bày chả ra dĩa. Ăn nóng, dọn kèm xốt đã pha.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Những Bài Đã TìmSò huyết rang me thơm ngon hấp dẫn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tép khô rang giòn Tép rang húng quế Tép rang khế giản đơn mà đưa cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt ba chỉ rim giản dị mà hao cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt băm rang chua cay mặn ngọt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt băm rang riềng giản đơn, trôi cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt ram đậu phụ ngon rẻ cho bữa tối Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt rang riềng cháy cạnh ngon cơm ngày lạnh Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt, tôm nõn rim mắm tép đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thơm ngon ghẹ rang sốt dầu hào Tôm đồng rang tỏi ớt cho cả nhà ngon cơm Tôm rang hành đậm đà hương vị quê hương Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tôm rang lá chanh Tôm rang muối Tôm rang thịt ba chỉ đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tôm rang thịt mùa nào cũng ngon Tôm rang trứng muối giòn rụm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tôm rang Tự làm hạt hướng dương rang vị quế cay mặn ngọt đón Tết Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

nêm gia vị nau chao vit món ốc cach lam sua dau nanh gan nuong sen kimbap canh ga chung hat sen cai be xanh canh sườn mướp đắng truyền cách làm gà rang gừng Lò nem chua rán kho tiêu bắp cải cuốn Thịt Bò Rồng cháo cá hồi cho bé CACH mam tom pháÿ mon an la ga xoi mo NÆ giáo đối thịt gà hấp sữa các món ăn Trái Cây Giải khát ngày hè với chè bánh lọt 花生汤 vịt kho sả cơm gà hội an làm điệu cho bé Dui ga chè bột báng Hà u banh muffin ngon GÀ cháo tôm hùm chả lá lốt heo lá lốt chảo chống mực rim cookies vỏ chanh Muop bò chiên cay tẩm vừng hàu đút lò NUOC MAM OT đà điểu áp chảo món Tây Võ Mạnh cá thu món ăn miền tây xã Cach lam goi lau bo Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm bánh mì quế Hương Đặng tôm rim thịt làm món hàu sống đánh bóng sốt mì Ý cach lam kim chi han quoc đọc cá ngần chiên giòn Dĩ sen mùi tanh suon ngon tempura ca tim tia to trứng chiên tôm khoai mon ca ri chè nếp cẩm nấu khoai sọ bánh bột lọc nhân tôm mua Vu Lan ba chỉ kho Tim heo thịt bọc trứng cach lam cha ngheu bong bi cách làm hủ tiếu thịt bò xào su su rong biển cách nâu ăn ca hoi thom ngon bì lợn Cháo Luoc dá nấm kim châm chiên salad bông cải xanh cách làm xôi chim cach lam thit heo chien gion chiên xù Xuýt thịt gà kho bánh pancake hải sản miến thịt bò tái nước chanh mát trời Nhớ Hoà cach lam dua leo muoi đồ uống món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ cach lam banh mi tổng cách làm kem trà xanh đậu đỏ mẹo làm chả lụa ngon sườn non do uong ngon bun bo hue chay cà ri âm thực bot ngot Nissin Ga kho gung Ghẹ thịt bò xào ớt salad gà banh pizza thom ngon cach lam banh oc que món rang